Salame de chocolate {vegan, integral, sem açucar}

Nada melhor do que sujar as mãos preparando salame de chocolate. Este tem a grande vantagem de se poder comer de uma ponta à outra, de uma vez só, pois é integral e não tem gordura, nem açucar. Aprovado por crianças!

*Ingredientes*

60g de 100% cacau cru em pó
300~400 g bolacha maria caseira
200 g de tâmaras
80g de natas vegetais

Sumo de 1/2 laranja

Comecei por triturar o cacau com as tâmaras. Bimby 1min/vel9

Acrescentei os restantes ingredientes (sem as bolachas) e misturei. Bimby 1min/vel6

Parti as bolachas em bocados pequenos e médios e misturei com a mistura anterior.

Quando fica com a consistência certa faz-se um rolo.

Enrolei em papel vegetal e depois em papel de alumínio.

Vai para o frigorífico durante algumas horas, de preferência de um dia para o outro.