*Ingredientes* <12 hamburgueres altos><fácil>
[versão com ou sem glúten]
Legumes, eu usei:
2 cenouras
Rama de 3 cenouras
1 beterraba pequena
1 tira pequena de abóbora
4 cogumelos shitake
4 cogumelos paris
1 ramo de manjericão
1/2 pimento vermelho
1 cebola grande
1/4 de rábano negro
Rama de 1 cebola
300g de couscous integral a gosto (de milho para sem glúten)
Especiarias, eu usei:
Sal e pimenta preta
Curcuma
Paperikas
Levedura de cerveja
Gomásio com algas
Nada mais fácil.
Comecei por triturar os legumes com as especiarias. Bimby 5seg/vel5
Juntei o couscous já feito (ver receita do couscous) e envolvi. Bimby 10seg/vel3
Estão prontos para enformar. Eu uso estas forminhas (de arroz) que dão muito jeito.
Separo-os com pequenos pedaços de papel vegetal e ficam prontos para congelar.
Uma pilha de hamburgueres.
Por fim foram para o forno num tabuleiro com azeite, dentes de alho e rosmaninho. 12min a 180*.
Estão prontos e são deliciosos!!
