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quarta-feira, 15 de janeiro de 2014

da Horta para a Cozinha.

Depois da Horta vem a Cozinha, é aqui que tudo acontece.

Nas receitas uso poucos produtos processados de compra, prefiro processar eu mesma e para isso uso uma Bimby
Nas receitas vou colocar os passos para chegar ao seu final usando a Bimby e por isso colocando as etapas para o seu uso, mas que podem ser utilizadas em processadores semelhantes adaptando ligeiramente ou outros processadores que tenham nas vossas cozinhas: copos misturadores, 1,2,3, varinhas mágicas ou somente as mãos.

Na realidade utilizo poucos utensílios de cozinha para cozinhar. Preciso de uma boa frigideira anti-aderente (sem teflon, de preferência de vidro), tabuleiros de forno, boas facas e a Bimby. 

Os ingredientes que não vêm da horta chegam biológicos. Acredito que 90% dos ingredientes que utilizo sejam Biológicos.

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