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quinta-feira, 16 de janeiro de 2014

Mousse de chocolate {vegan, integral, sem açucar, crua}

Para os mais gulosos uma verdadeira mousse de chocolate que vos vai surpreender. 



*Ingredientes*

150 g de caju cru
100~180g de tâmaras sem caroço (dependendo da vossa necessidade de doce e da qualidade das tâmaras, eu coloco 100g)
pitada de baunilha, (opcional)
40 gr de cacau cru biológico
350g de gelo 






Pulverizar o caju e as tâmaras. Bimby cerca de 30seg/vel 9.
Adicionem uma pitada de baunilha, (opcional) o cacau e misturem. Bimby alguns segundos vel5.
Juntar e Triturar o gelo. Bimby alguns seg vel9, abrir baixar o que ficar nas laterais do copo e voltar a triturar vel9 até o gelo ter ficado totalmente desfeito e a Mousse cremosa.

Pode se servir assim ou juntar um abacate bem maduro e triturar até ficar cremoso!

Eu não uso o abacate mas já experimentei e fica bom!

Têm de experimentar, vai ser uma surpresa!

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