*Ingredientes* <12 hamburgueres altos><fácil>
[versão com ou sem glúten]
Legumes, eu usei:
2 cenouras
Rama de 3 cenouras
1 beterraba pequena
1 tira pequena de abóbora
4 cogumelos shitake
4 cogumelos paris
1 ramo de manjericão
1/2 pimento vermelho
1 cebola grande
1/4 de rábano negro
Rama de 1 cebola
300g de couscous integral a gosto (de milho para sem glúten)
Especiarias, eu usei:
Sal e pimenta preta
Curcuma
Paperikas
Levedura de cerveja
Gomásio com algas
Nada mais fácil.
Comecei por triturar os legumes com as especiarias. Bimby 5seg/vel5
Juntei o couscous já feito (ver receita do couscous) e envolvi. Bimby 10seg/vel3
Estão prontos para enformar. Eu uso estas forminhas (de arroz) que dão muito jeito.
Separo-os com pequenos pedaços de papel vegetal e ficam prontos para congelar.
Uma pilha de hamburgueres.
Por fim foram para o forno num tabuleiro com azeite, dentes de alho e rosmaninho. 12min a 180*.
Estão prontos e são deliciosos!!
Patricia queria pedir um conselho para quem é uma "naba" na cozinha e dá muito pouco uso à bimby. Queria fazer uns hamburgueres destes para congelar mas queria usar feijão vermelho que a minah filha gosta muito. Alguam sugestão do que alterar/substituir?
ResponderEliminarObrigada Bjs
Podes substituir os cogumelos pelo feijão que devem ficar muito bons!!! Eu colocaria 150g de feijão para as 300g de couscous.
ResponderEliminar(Dar pouco uso à Bimby é um crime!!!)
ResponderEliminarObrigada Patricia e tudo o resto posso fazer igual nao é? Eu sei que é um crime, só que nem com a bimby as coisas me saem bem :(! Mas como quero mudar a alimentação tenho de começar a dar uso, portanto hoje cozinho o feijão e amanhã tenho o resto dos ingredientes para fazer!!!!
ResponderEliminarPensamentos positivos que tudo passa a correr bem!!!
ResponderEliminarPois deve ser aí o problema!!! :)
ResponderEliminarAprovadissimos!!!! :)
ResponderEliminar:-) boa!!
ResponderEliminarOlá Patricia! Onde é que compraste as forminhas de arroz? gostei da receita :))
ResponderEliminarOlá, andei para aqui a tentar lembrar-me mas não me recordo se foi na César Castro (tens online) ou na loja Casa. Mas se não te importares com compras chinesas tens muita variedade no site aliexpress.
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