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sábado, 19 de setembro de 2015

"Nutella" {vegan, sem açúcar, sem gordura adicionada} / Nutella {vegan, sugar free, without added fat}


Quem não gosta de uma saborosa pasta de cacau com avelãs?
Impossível resistir! É tão mais saborosa que a original, já para não falar na qualidade que não tem comparação possível. 
Perfeita para os pequenos almoços e lanches das crianças!

Deliciem-se..


Who doesn’t like a delicious cocoa paste with hazelnuts?
It’s really hard to resist. It is much delicious than the original one, and the quality is so far better. It’s perfect for breakfast and children snack!



So yummy! 



*ingredientes*<500ml><muito fácil>

200g de avelãs com pele
100g de tâmaras (demolhadas algumas horas de preferência) ou pasta de tâmaras (podem aumentar até às 120/150g se precisarem de mais doce)
150g de leite de soja bio sem açúcar (usei provamel)
20g de 100% cacau puro (usei midzu/efeito verde)
Pitada de flor de sal

*ingredients*<500 ml><very easy>

200 gr of hazelnuts with skin
100 gr of dates (previously soaked for a few hours) or date paste (you can add more 20 or 50 gr if you wish more sweetness)
150 gr of bio soymilk sugar free (I have used provamel)
20 gr of 100% pure cocoa (I have used midzu/efeito verde)
A pinch of fleur du sal



Comecei por triturar as avelãs. Bimby 15 seg/vel7

Start to grind the hazelnuts. Thermomix 15 sec/vel 7


Juntei o cacau e as tâmaras e a pitada de sal e triturei até ficar homogéneo. Bimby 20/30seg/vel7

Add the cocoa, the dates and the salt and grind again until you have a smooth paste. Thermomix 20/30 sec/vel7



Juntei o leite de soja e bati até ficar um creme homogéneo. Bimby 15seg/vel7, abrir, baixar o que está na lateral do copo e tampa e voltar a bater. Repetir até estar bem homogéneo.

Add the soymilk and blend until you have a smooth consistency. Thermomix 15 sec/vel7, open, and with a spatula scrape the paste from de sides and cover, and keep on mixing.


Está pronta! É simplesmente deliciosa e saudável!! 

It is done! It’s simply delicious and healthy! 


Perfeito para coberturas de cupcakes ou bolos, rechear tartes ou outras sobremesas.

Perfect for cupcake ou cake topping, filling pies or other desserts



Tradução para Inglês / Translated to English by Ana Margarida Ramos
Email: ramos.anamargarida@gmail.com
Excellency in Translation is Excellency in Global Communication
®

23 comentários:

  1. Ola Patricia, que bom aspecto. Colocas no frio depois? durara quanto tempo, sabes? grata.

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  2. isto tem um aspeto!?eu a pensar que nunca mais ia comer nuttela na vida!!esta aqui a solução!!

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  3. Olá Patrícia.
    A minha mãe viu o seu blog no você na tv e falou-me dele.
    Experimentei esta receita e adorei.
    Como não tenho um blender pedi emprestado um e apesar de não ter ficado tão "fininho" ficou delicioso.
    Irei experimentar outras receitas do seu blog.
    Uma questão: posso usar farinha de alfarroba em vez de cacau?
    Conhece alguma receita com alfarroba?
    Obrigado e muitos parabéns pelo seu trabalho.

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    1. Grata pelas palavras. Nunca experimentei com a alfarroba mas deve ficar muito bom na mesma. Se experimentar depois conte como ficou!

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  4. Já fiz uma vez nutella só com as avelãs o cacau e mel, estou curiosa de experimentar com tâmaras. Mas tenho uma dúvida em relação às avelãs, não tira a pele?uEu quando fiz torrei as avelãs no forno e depois tirei as peles, não é necessário?

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  5. Ola patricia. Experimentei hoje e ficou divinal. Apenas substitui o leite de soja por leite de aveia (caseiro) e acrescentei uma colher de cha de café expresso. Parabéns

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  6. Patrícia,
    vi que em diversas receitas usa tâmaras como adoçante natural... Não se dá conta do "sabor a tâmara"? Fica apenas doce?

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    1. Penso que não se sente muito.. Mas o melhor é experimentar!

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  7. Olá Patrícia vim dar o meu feedback, adoramos!! Eu estou a amamentar e ando a fazer receitas saudáveis para perder uns kg, é hoje fiz este doce e é super delicioso. Agora esclareça-me acompanho com o que? Obrigada e beijinhos

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    1. Ooooo à colherada, no pão, nas bolachas de arroz, a rechear uma massa folhada ou filo, com palitos de pão integrais, coberturas de bolos ... :-)

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    2. Patrícia foram nas bolachas, é um delícia vou ter de fazer mais ��

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