Há muito tempo que não cozinhava um petisco tão saboroso, estes precisei que fossem mesmo saborosos e por isso arrisquei a fritá-los mas podem sempre cozinhá-los sem o pecado, levando-os ao forno.
Cortei fatias da mozzarella e com elas fiz cubos.
Envolvi os cubos em pão ralado aromatizado e gomásio (um especial que tenho com sésamo e algas).
Mergulhei em leite vegetal e voltei a envolver em pão ralado com gomásio, para que ficassem com uma crosta espessa e estaladiça.
Depois fritei em azeite e comemos logo de seguida mergulhados em ketchup com sésamo.
Derretem-se na boca.
Nada melhor para um fim de tarde rabugento e com chuva.
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