Tarte de maçã e amêndoa {Vegan, integral, sem açúcar}

Uma tarte de maçã perfeita para um dia de frio, acompanhada com um chá bem quentinho. Tem a vantagem de ser somente saudável pois não tem açúcar e é integral. 

*Ingredientes*

5~6 maças 

Sumo de 1 laranja

50g de amêndoa com casca

50g de azeite

120g de geleia de milho ou arroz ou outra

170g de farinha integral 

100g de passas de uva ou tâmaras

100g de tofú

Colher de sobremesa de fermento

Pitada de baunilha

Pitada de sal

Para fazer a massa triturar as passas com a farinha. Bimby 40seg/vel9

Acrescentar o azeite e o tofú, o sal e o fermento e misturar. Bimby 30seg/vel6

Descascar as maças, retirar os caroços e cortar em fatias. 

Envolver as fatias em sumo de laranja e pitada de baunilha.

Estender a massa num tabuleiro de forno com a ajuda das mãos. (Não se estende com o rolo da massa).

Tostar ligeiramente as amêndoas tendo atenção para não as queimar. Picar. Bimby 5seg/vel6

Dispor as fatias da maçã com o sumo de laranja e por cima das fatias a geleia e por fim as amêndoas picadas.

Vai ao forno 25min a 180* e está pronta.