Seitan de cebolada com puré de batata e pastinaca {Vegan}

Para os que adoram cebola. Delicioso e intenso.

*Ingredientes*

Marinada:

Azeite

Paperikas

Sal

Pimenta

Vinho tinto

Alhos

3 cebolas médias/grandes

500g de seitan

*Passos*

Marinar o seitan pelo menos uma hora, idealmente 24h no frigorifico,

Cortar aros de cebola e refogar numa frigideira anti-aderente e em azeite e alhos, juntar o seitan e deixar fritar, acrescentar os sucos da marinada no final e deixar cozinhar 1/2min.

Está pronto! E para acompanhar um puré de batata e pastinaca. Acabar polvilhando com rama de alho francês.