Tarteletes de noz e côco {vegan, integral, sem açucar}

*Ingredientes*

Para a massa das tarteletes:

100g de tâmaras sem caroços

200g de flocos de aveia integrais

100g de grão de espelta ou trigo ou farinha de espelta ou trigo integral

70g de azeite

Pitada de sal

80g de natas vegetais (podem usar natas caseiras)

20g de leite vegetal (podem usar leite caseiro)

Pulverizar as tâmaras com os flocos de aveia e o grão de espelta. Bimby 1 min/vel10

Adicionar os restantes ingredientes e misturar. Bimby 20seg/vel5

Deitar a massa nas formas e levar ao forno 10min/180*.

Retirar das formas e deixar arrefecer completamente.

*Ingredientes*

Para o recheio:

100g de tâmaras

100g de noz 

100g de côco ralado

250g de gelo

*Passos*

Triturar as tâmaras com os a noz. Bimby 1min/vel9

Juntar o côco e triturar. Bimby 1min/vel9

Juntar o gelo e triturar. Bimby 2min/vel9

Está pronto!!

Rechear as formas de massa já fria a gosto e polvilhar com côco ralado.